いでゆむし極上栗蒸羊羹
(小)702円・(大)1,296円
自家製餡を使い、温泉を利用した手作りの栗蒸し羊羹。天然の竹皮に包んで蒸し、ほんのりと竹の香りがします。葛のモチッとした食感とあっさりとした味付けで、1 人で 1 本食 ベる方もいるほど。
いで湯菓子処 伊豆柏屋
【住 所】〒414-0003 伊東市中央町 3-7
【電話番号】0557-37-1322
【営業時間】9:30-17:30
【定 休 日 】年中無休
創業八十余年、心を満たす口福のお菓子。【いでゆむし羊羹】は、戦前に初代が作って以来、頑固に製法を守り続けて、丁寧に一つ一つ蒸しあげたもので、昭和30年には、全国観光菓子博覧会でもっとも栄誉ある賞、【名誉大金賞】をいただきました。
温泉で蒸しあげたため、まろやかで、かつ甘さ控えめ。くずの上品なモチモチした食感を楽しみながら、思わずいくらでも食べられてしまうとのお声をたくさんいただく逸品です。
